Zdravím.
Když se nad tím člověk zamyslí, zjistí, že sůl nemůže být tak důležitá, jak se uvádí.
A proč? No pokud by byla tak důležitá, rostla by na stromech a nemusel by jí člověk jako jediný tvor na zemi těžit.
Tělo člověka je stejné, jako tělo zvířete a zvíře žádnou sůl nikdy netěžilo.
Soli musí být tedy v normální přirozené potravě dostatek a důležitost soli bych viděl spíše v jódu, který se do ní přidává.
Jinak co se týče spotřeby soli, tak jí máme nadbytek a tím se její konzumace podílí na vzniku civilizačních chorob stejně jako konzumace masa.
Ovšem opět záleží na tom, jak člověk se solí nakládá, to jest, pokud si tělo zvykne na optimální příjem soli, začne se solí šetřit a efektivně ji využívat. Naopak pokud člověk solí co může, tělo má soli nadbytek a dělá vše proto, aby se jí zbavilo a to jak močí, tak potem.
Příroda je nejlepší učitel a jak jsem pochopil, nejlépe to lze říci takto : vše co je nepřirozené a není v souladu s přírodou, je více či méně škodlivé. A platí to tedy i o soli...
Edit : Tak jsem se nemýlil, zde odkaz na článek o soli :
http://www.em-linie.cz/rubrika/clanky/k ... -toxin.htm